做出美味炒饭的小诀窍

炒饭看似很简单，但要若做出色香味俱佳的炒饭，可就不容易了，在制作过程中有些小诀窍一定要做到！下面跟着生活妙招网小编一起来了解一下吧！

新手做菜100招

很多人都爱吃虾子，为了方便有些人喜欢在烹煮前先把虾壳剥掉，可是下场总是把虾子剥得体无完肤，其实诀窍就在虾子的第二及第三节的壳喔！

肉品烹调需要注意的要领

腰内肉、里肌肉、小排、梅花肉等较嫩部位的肉，适用于烤、煎、炸、炒，烹调的时间要短。而腿肉、蹄膀、前脚、后脚等较老部位的肉适用于红烧、清炖、卤、煮、蒸调时间较长。

米酒的11种小妙用，你都知道吗？

米酒的11种小妙用，你都知道吗？

小苏打混合醋之后的神奇功效！

在不知道当小苏打以前，厨房炉子、壁面、抽油烟机、水槽、乃至浴室浴缸、洗手槽、马桶...等居家清洁、消毒全部交给化学清洁剂，发现“醋”加“小苏打”后，居家清洁不再“以身试毒”苦事一桩。

选购和存储蔬菜的小妙招

生活节奏加快，许多上班族往往趁周末进行一周大采购，将一星期的蔬菜买回以后存放到冰箱，殊不知吃这种方式存放的蔬菜是非常危险的，专家提醒，新鲜蔬菜在冰箱内储存期不应超过3天，否则不利于身体健康。

在家自己也能烤出香喷喷地瓜

很多养生专家都推荐食用地瓜来养身、排毒、甚至防癌...可是简单蒸煮熟的地瓜实在不怎么好吃，而购买摊贩售的烤地瓜则很美味，但很贵！

削芋头时避免手痒的妙法

芋头在削皮时，芋头中会渗出一种乳白色的汁液，具有很强的刺激性，皮肤接触后会产生痒的感觉，这种乳白色的汁液是什么物质呢？又怎样避免手痒呢？今天生活妙招网小编就来聊聊~