清蒸鱼有窍门
发布时间:2018-06-08 22:34:03
鱼对人体健康有益,尤其清蒸鱼,能更好地保存鲜鱼的营养,好处特别多。但,要蒸出一碟鲜甜滑嫩的鱼肉,那可是一门大学问。其中,从选鱼到配料、摆盘到虚蒸,每一个步骤都很讲究。
烹煮火腿 有窍门
发布时间:2018-06-08 22:34:03
无论是中餐或西餐,火腿都是很好的配料,可以用来配搭各种不同的主要食材,制作出各种风味的美食。除了以烧烤、烘烤、热炒、红烧等方法来烹煮外,还能混搭来煮汤。
如何挑选芒果?
发布时间:2018-06-08 22:34:03
芒果种类繁多,目前市场上常见的有青芒果(也叫鸡蛋芒,约100克)、黄芒果(即台龙芒,扁圆形)、长芒果(也被称为象牙芒,重约500克),还有重约50克的腰芒,以及重约500克的红皮芒。