烘焙里“打发”的通常做法

打发，烘焙中的常见词汇，指的是将蛋白、黄油、奶油这些材料用打蛋器或厨师机搅拌，使大量空气进入材料中，在加热过程中使成品膨胀，口感绵软。

烘焙工具选购小技巧

烤箱：建议您采用可以上下管加热，且有温度和时间刻度，容积至少在 13升以上的家用电烤箱。燃气烤箱也可。备注：如果您的烤箱为华氏计量温度

自己DIY天然润喉糖

最近天气忽冷忽热、变化异常，难免会觉得喉咙干痒，这时候吃一个润喉糖就能让喉咙舒服很多！但，我们根本就不清楚那些润喉糖里面的成分到底有什么，难免会担心..

肉汤上漂着一层油，如何轻松刮出来？

煮肉汤的时候,厚厚的一层油现在很多人都不想要了,一点点撇掉,很麻烦也不一定弄的干净。下面教你一个小妙招,只要再勺子里放几块冰。

不用榨汁机，照样喝梨汁

想喝梨汁又没有榨汁机咋办？生活妙招网小编告诉你一个小办法，不用榨汁机，也照样能喝上梨汁！

6招教你刮山药皮手不痒

山药虽然好吃，可是刮山药皮却是让很多人犯难的一件事情，因为刮山药很容易让人手痒。接下来生活妙招网小编就为大家介绍几条刮山药手不痒痒的小窍门。

快速剔除鱼刺的小方法

有不少妈妈也怕给孩子吃鱼，怕被鱼刺卡住。小编奉献一个小技巧，只用2分钟就能在桌边帮孩子把鱼刺通通挑出来。

动态演示花样饺子的包法

饺子是大家特别爱吃的一道食物，尤其北方，连过年这么重大的节日都是以包饺子作为主要庆祝方式的，所以要学好饺子文化是很重要的。饺子可以搭配各种各样的馅，也有各种各样的包法。