巧存萝卜

　　用妙招保存萝卜，方法很简单，能保证萝卜水分不流失，一个月都不会糠心，不错吧！

做法

　　1、把买回来的萝卜放在阴凉处，晾一晚上。萝卜的表皮就会起皱。
　　2、把晾了一夜的萝卜装进塑料袋里，密封好，放在阴凉处保存即可。这样保存的萝卜水分不宜流失，至少一个月都不会糠心。

一招多变

1、巧存黄瓜和丝瓜
　　黄瓜清脆又爽口，如果也给它穿一件保鲜膜外衣，就能让它保持水嫩的口感更长久。要保存丝瓜，关键也是要防止水分流失，只要用保鲜膜将它包好，就能让它保鲜更长时间。

2、巧存茄子
　　圆茄子、长茄子，变成空心真难吃！只要小小保鲜膜，嫩滑口感不用说。